南瓜手工面
原本郭小皮皮一直吃的面，由于我和皮爹去了另一个超市而该换成另一种宝宝面后，郭小皮皮从此不爱吃面了，然后，今天我就又出山了！！
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步骤1/1
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哈哈哈哈，我又忘记拍照了，每次都是趁着郭小皮皮睡觉然后就火急火燎的赶紧开工。回到主题，先切一些南瓜，打汁，然后加面粉直到成絮状（我都没有按量来，所以不知道做起来会有多少量，于是感谢皮奶皮爹和皮爷每次帮我解决多出来的量），因为我没有精确到几克，我也是做面食新手，所以我每次都会打好汁后再一勺一勺加面粉，直到成絮状就好啦，然后在桌上洒些面粉，开始揉面，直到面团不粘手，然后用保鲜膜包起来醒面，20分钟左右就好啦（实在不明白我每次不管做胡萝卜的面团还是南瓜面团，面团总是黄色的…心好累），然后一定一定要在桌面上再洒面粉，面团放上去后也一定一定再洒面粉，然后用擀面杖擀，一旦发现面的颜色变干净了（表面没有白色面粉了即为干净）就一定要继续洒面粉，擀几下反过来在面上面洒面粉继续擀，种种的种种只为了面不会到处粘而导致功亏一篑！！而且面团最好擀成长条形，便于最后切。擀到面变的蛮薄了（自己手摸一下，差不多就可以了）然后像折扇子一样把这个作品折起来，开切拉～然后一定再洒面粉（我没有洒很多面粉，下午做好的面，晚上要烧的时候全又粘在一起了，心好累…香菇…蓝瘦！然后的然后，把虾去虾线，剁成泥。白蘑菇去蒂剁成小小丁。小葱切的碎一点。材料后面又有得那个南瓜就是切成小小丁用的。喷点油在锅里，放下蘑菇和南瓜炒几下，香味出来后放水，水烧开后放面，等到面熟了，再放虾泥，滚一下虾就熟了，不要把虾烧太久，会老，宝宝不好咬（烧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-20
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