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麻辣翅尖的做法

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麻辣翅尖

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅尖一盘

、

花椒适量

、

生姜适量

、

大蒜适量

、

干辣椒三个

、

盐适量

、

料酒适量

、

生抽，老抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将翅尖洗净，热水中打一滚，捞出备用
步骤2/5 点击查看大图
翅尖中放入生抽老抽料酒腌制20-30分钟
步骤3/5 点击查看大图
锅中放油，放入腌制好的鸡翅，煎至金黄，盛出备用。
步骤4/5 点击查看大图
锅中放油，烧至七成熟，放入干辣椒，大蒜，姜，花椒等佐料炒香，再加入鸡翅翻炒。
最后一步点击查看大图
在之前腌制的佐料中加水到入锅中，鸡翅变色入味即可收汁装盘。

小贴士

翅尖一定要腌制入味。辣椒多少看自己口味决定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-20

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