家常秘制烤麸
跟着麻麻学厨艺。我最爱的麻麻菜之一。
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好食材,分别放在碗中
-
步骤2/5
点击查看大图
烤麸干、黄花菜、香菇、黑木耳泡发,一个半小时以上
-
步骤3/5
点击查看大图
所有食材洗净放入锅中,烤麸干手撕成小块,黑木耳、香菇剪成合适的大小,黄花菜要多洗几遍,挤出酸水
-
步骤4/5
点击查看大图
放入八角,倒适量料酒,食用油稍微多一些,油少了口感会干。水刚好没过所有食材即可。盖上锅盖大火煮开后,转中小火慢烤一个小时左右,汤汁基本干了就好。快出锅之前放入适量冰糖。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘食用啦。
1、慢烤的时间要根据分量多少适当增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-21
烤麸的其他做法
烤麸的相关分类
烤麸的相关推荐
-
烤麸
96872人看过 -
蛋香茄盒
279083人看过 -
消暑必备:陈皮绿豆西米露
24057人看过 -
超费米饭的鸡蛋抱豆腐!
891653人看过 -
爆炒猪肝
6320130人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#玉米面肉龙
109806人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16931894人看过 -
土豆鸡蛋饼
11112人看过 -
豆干芹菜
39666人看过 -
汉堡肉盖饭
8810人看过 -
口蘑汤
175197人看过 -
免打发❗️零失败❗️巧克力奥利奥麦芬
69850人看过