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香煎平鱼的做法

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香煎平鱼

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一次去媳妇大姑家，吃了一次挺好吃。就讨教了一下，我自己放的蒜片。做出来效果特别好，同样的可以做蒜香鸡翅。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

平鱼 3条

、

大蒜 5瓣

、

盐 4勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鱼清洗干净，去头，去尾。从中间切开，将盐在鱼反正面抹盐。
步骤2/4 点击查看大图
把大蒜切薄片散在平鱼身上，腌制两个小时。拿吹飞机吹干鱼身（防止鱼煎的时候炸锅）有时间可以自然风干。
步骤3/4 点击查看大图
不粘锅放油，油开后调制中小火，开使煎鱼，煎鱼至金黄色。
最后一步点击查看大图
控油装盘。淡淡的蒜香味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-21

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