巧克力法式马卡龙
经常喜欢看韩剧，尤其是看着剧里面吃喝的情节，那自己也不能看着眼馋，所以一边看着一边也吃点零食，那就更津津有味啦…… 这次做了法式的马卡龙，又增加了点浪漫的情调。
-
步骤1/12
点击查看大图
杏仁粉和糖粉过筛。
-
步骤2/12
点击查看大图
加入可可粉拌匀。
-
步骤3/12
点击查看大图
蛋清加细砂糖打发到细腻9分程度。
-
步骤4/12
点击查看大图
筛入混合的粉类，轻轻拌匀。
-
步骤5/12
点击查看大图
装入裱花袋中。
-
步骤6/12
点击查看大图
挤在垫烤垫的烤盘里，大约直径3cm左右。
-
步骤7/12
点击查看大图
晾皮后放入预热烤箱，150度烤12分钟。
-
步骤8/12
点击查看大图
出裙边后上层隔烤盘防止表面上色。
-
步骤9/12
点击查看大图
烤好的饼皮取出脱离烤盘，彻底晾凉。
-
步骤10/12
点击查看大图
制作巧克力夹馅：淡奶油加热到微沸离火，蛋黄和淀粉搅匀，加入淡奶油中，搅到融化后最后加入黑巧克力即可。做好的夹馅冷藏40分钟后待用。
-
步骤11/12
点击查看大图
马卡龙饼皮晾凉后挤上巧克力馅。
-
最后一步
点击查看大图
隔夜冷藏或冷冻后再吃口感更好呦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-21
巧克力法式马卡龙的其他做法
巧克力法式马卡龙的相关分类
巧克力法式马卡龙的相关推荐
-
樱花季的美——樱花马卡龙
157557人看过 -
柠香马卡龙
349456人看过 -
意式减糖马卡龙
29412人看过 -
【意式可可玫瑰酱马卡龙】——COUSS CO-787M出品
289726人看过 -
马卡龙
364647人看过 -
面粉版马卡龙
600872人看过 -
马卡龙夹心之白巧蓝莓馅
73012人看过 -
西瓜小马（原创）
116486人看过 -
可可味牛粒
36975人看过 -
咖啡伴侣——马卡龙
58603人看过 -
爱心马卡龙----甜蜜到骨头里
176704人看过 -
马卡龙
43905人看过
