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坤博砂锅腊肠煲仔饭的做法

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坤博砂锅腊肠煲仔饭

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煲仔饭是属于广东的特色吧，在我们这里有很多生产腊味，腊肠的，家人也时不时的用来煲饭吃，饭很香很入味。最近入手了坤博食品级砂锅，号称干烧急冷都不破的砂锅煲，用了坤博砂锅来做这道腊肠煲仔饭，它具有良好的蓄热功能和延时焖烧功能，能省时，煮的饭比普通的砂锅更香软

食材清单加入采购清单

掌勺(高级)

大米 3杯

、

腊肠 3根

、

鸡蛋 1个

、

扁豆适量

、

盐少许

、

色拉油 1勺

、

生抽 1大勺

、

大头菜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
新入手了坤博食品级砂锅，号称干烧急冷都不破的砂锅
步骤2/12 点击查看大图
将米洗净，放入砂锅里，平时煮饭的水量就好，再加一勺子色拉油，开大火
步骤3/12 点击查看大图
大火烧了有10分钟后，把腊肠切片摆在米饭上面，再继续煮10分钟，再观察看看米熟了没，熟了就关火
步骤4/12 点击查看大图
关火后，在表面上打一颗鸡，趁热盖上盖子
步骤5/12 点击查看大图
将事先洗好扁豆
步骤6/12 点击查看大图
洗净大头菜
步骤7/12 点击查看大图
将洗好的菜，先在热水中过水，煮熟
步骤8/12 点击查看大图
过好水的蔬菜，依次摆好，就入砂锅里
步骤9/12 点击查看大图
在要吃的时候，将生抽淋在表
步骤10/12 点击查看大图
这样香香的一锅腊肠煲仔饭出煽
步骤11/12 点击查看大图
味道真的很香，腊味有进到米饭里，也很软
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一锅香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-22

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