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鸡蛋豆腐羹的做法

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鸡蛋豆腐羹

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一份美食吃出两种口感，蒸好后上面一层是嫩滑的“鸡蛋布丁”，下面是被蛋液渗透包裹着的“蛋豆腐”尝一口……那感觉O(∩_∩)O~~ 试试你就知道了哟！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

豆腐 80g

、

小葱 2g

、

清水适量

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备好食材
步骤2/5 点击查看大图
豆腐用勺子捣碎
步骤3/5 点击查看大图
鸡蛋、豆腐、葱末＋适量清水、盐搅打均匀
步骤4/5 点击查看大图
盖好盖子，上锅蒸10分钟左右（盖好了蒸更嫩滑哟，没盖子可以包层保鲜膜）
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香喷喷的美味出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-22

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