红枣葡萄干米糕
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自从公司建立了员工自助餐厅,小编的一日三餐外加下午茶再也不愁吃什么啦,而且嘴也养叼了,变成了名副其实的吃货(挑),外面的小蛋糕小点心再也诱惑不到我了。尤其爱吃红枣葡萄干米糕,松松软软的,口感特别好,想着以后自己能在亲戚朋友聚会时露一把手,特意请教点心师傅,没想到做法超简单。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
水加入酵母,混合均匀;倒入粘米粉和面粉,将粉类混合搅拌均匀;倒入葡萄干和红枣(红枣洗净后用剪刀剪碎块)搅拌均匀
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步骤2/3
模具中抹油,将面糊倒入模具中,再在表面撒上些葡萄干和红枣;醒发至两倍大
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最后一步
中火蒸20分钟左右即可
小贴士
点心师傅特别细心,还教我怎么挑选葡萄干跟红枣,这次小编用的是兵鸽家的葡萄干跟红枣,甜味适中,新鲜程度也刚刚好。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-22
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