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香酥鸡米花的做法

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香酥鸡米花

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很喜欢吃鸡米花，去肯德基必点～做了几次油炸的东西，都粘锅洗锅的好麻烦，在未熟练掌握油炸的技巧之前，这款鸡米花试了先用烤箱烤，再稍微炸一下，好吃得很～嘿嘿

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉一个

、

奥尔良腌料适量

、

玉米淀粉适量

、

鸡蛋液一个

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡腿肉去骨去皮去脂肪油，切丁，洗干净。也可以用鸡胸肉～
步骤2/7 点击查看大图
加入适量奥尔良调料，加少许凉白开水
步骤3/7 点击查看大图
搅拌均匀，放冰箱里过夜。腌制时间长点更入味～
步骤4/7 点击查看大图
按顺序将鸡肉丁均匀沾上玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠
步骤5/7 点击查看大图
烤盘铺铝箔纸，鸡肉丁摆好，间隔不要互相粘到就好。我的12L小烤箱，180度预热五分钟，放进去，烤17.5分钟。
步骤6/7 点击查看大图
烤完的时候觉得不够酥脆，用不粘平底锅放少许油，油热之后，把鸡米花放下去稍微煎炸一下即可。没有烤箱的可以直接油炸～烤完再炸省好多油，吃起来也不会太油哈。
最后一步点击查看大图
沾点番茄酱～开吃～好好吃哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-22

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