西米仙草奶茶
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步骤1/6
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锅中倒入水烧开，倒入西米，煮至西米中心只有少许的小白点时，关火，焖到全透明，将西米捞出，放入冰水中过凉，（不过凉西米会不Q）待用。
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步骤2/6
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锅中倒入一碗清水，煮开放入红茶大火煮一分钟，关火，再焖一分钟，沥出茶叶，然后加入牛奶，边煮边搅拌，煮开即可关火待用。
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步骤3/6
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仙草粉倒入碗内，用水（200ml）搅匀，锅内倒入清水（1100ml）煮开，把仙草糊倒入锅中不停的搅拌再次煮沸，（边倒边搅拌），关火，倒出晾凉切块。
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步骤4/6
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红豆加入冰糖煮软，糖要多一点。
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步骤5/6
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装入保鲜盒中，放入冰箱，冷藏。
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最后一步
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西米最好当天煮当天吃完，不然放冰箱里隔夜会变的不Q弹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-22
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