时令山楂酱
-
步骤1/8
新鲜山楂买回来最好立即制作，原因就是越鲜约好！你懂的
-
步骤2/8
点击查看大图
盐水浸泡5分钟后洗净滤干水分备用，关于用盐水你也懂的。
-
步骤3/8
点击查看大图
去除山楂里面的核，方法自定，去干净就好。我因为没有那种笔筒的工具可用，就用对半切的方法去的核。
-
步骤4/8
点击查看大图
将去好核的山楂与290ml水装入搅拌机进行搅拌。
-
步骤5/8
点击查看大图
搅拌好的山楂酱备用。
-
步骤6/8
点击查看大图
将白糖与少量清水放入平底锅进行加热熔化，等到糖水有一定的粘稠度即可倒入搅拌好的山楂酱熬煮。
-
步骤7/8
点击查看大图
山楂酱熬煮到从铲子较为缓慢滴下，并可有一部分粘在铲子上即可，这也可以因个人喜好而定。
-
最后一步
点击查看大图
选择干燥的密封瓶，趁热装瓶加盖密封，自然冷却后入冰箱保存。
不管是熬糖水还是熬煮山楂酱，都要不停搅拌，以防粘锅；趁热加盖密封可以起到类似罐头的密封作用，保存时间更长，还可以将装好的瓶子倒过来放，可以起到排出多余空气的效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-22
山楂酱的相关分类
山楂酱的相关推荐
-
山楂酱
4802人看过 -
#秋日养生这样吃#山楂罐头
135391人看过 -
山药山楂糕
1557315人看过 -
山楂糖雪球-----应季健康零食必备
3558242人看过 -
山楂糕－山楂酱（附果丹皮做法）
38527人看过 -
风干猪肉干
61744人看过 -
凉拌白菜
4447013人看过 -
韩式辣白菜
108821人看过 -
雪花山楂球、糖炒山楂、糖霜山楂--10月必约
92620人看过 -
山楂酱
83817人看过 -
熬一罐恋爱的滋味 酸酸甜甜山楂酱
636051人看过 -
山楂糕（家庭版一次凝固）
103932人看过
