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红烧虾——浙江农家做法的做法

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红烧虾——浙江农家做法

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这道菜汤汁鲜美，营养丰富，全年都适合食用。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾 250g

、

姜片 10g

、

葱段 3g

、

虾

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把虾壳头部的硬壳、内脏和虾线去除，剪去红色虾须，洗净待用。
步骤2/4 点击查看大图
锅里倒入油，稍热放入剁椒、姜、蒜，稍爆香。
步骤3/4 点击查看大图
倒入虾，加盐，稍翻炒，加入适量酒去腥，加少于酱油调色调味。
最后一步点击查看大图
添少许水煮熟，起锅前加半小勺糖，增鲜，加入少许味精，翻炒均匀，熄火起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-22

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