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零失败卷粉的做法

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零失败卷粉

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卷粉，老少都喜欢，粉皮薄而爽口，而馅则用肉和荠荸、韭菜，清甜而有韭香，再加入酸辣酱汁，让你唇齿留香，食欲大增，且食材全是按自己的口味搭配，动动手，美味卷粉就可上桌。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

荠荸 150g

、

韭菜 250g

、

巻粉皮 2斤

、

五花肉 350g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
卷粉皮2斤，市场有售。
步骤2/9 点击查看大图
五花肉、荠荸，在购买时，顺便绞碎，回家调味。
步骤3/9 点击查看大图
韭菜清洗干净。
步骤4/9 点击查看大图
把调好味的肉放锅炒香。
步骤5/9 点击查看大图
接着加入切粒的韭莱到肉锅里继续炒至熟，出锅。
步骤6/9 点击查看大图
在粉皮上均匀摊上炒好的肉馅。
步骤7/9 点击查看大图
然后卷起。
步骤8/9 点击查看大图
同样方法，美味的卷粉完成。
最后一步点击查看大图
做酱汁:2勺红醋、1勺陈醋、半勺生抽、1勺番茄酱、1勺糖、适量老干妈辣酱、剁碎蒜粒、适量油一起拌匀，即可。开吃吧，看着家人边吃边赞，感觉超美。

小贴士

酱汁可以煮开，煮开的酱汁可放几天，我这量刚好，就不煮开了，但味道也是超棒滴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-23

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