西红柿炖牛蹄
-
步骤1/8
点击查看大图
把牛蹄上的毛用火枪烧干净，不要怕烧黑
-
步骤2/8
点击查看大图
用刷子刷干净表面的糊状物
-
步骤3/8
点击查看大图
把烧好毛的牛蹄用刷子刷干净
-
步骤4/8
点击查看大图
放大锅里焯水，然后洗净，放入锅中，加满水直至漫过牛蹄，加入一瓶盖花雕酒，加入葱姜，大火煮开，改至温火，煮到用筷子一插就透就可以捞出来了
-
步骤5/8
点击查看大图
把捞出来的牛蹄冷凉了后用手掰成一小块一小块的，备用
-
步骤6/8
点击查看大图
准备好辅料食材
-
步骤7/8
点击查看大图
开火热油，先煸炒西红柿，等西红柿炒烂成半桨状加入改好的牛蹄，加入蒜葱花，一起翻炒俩三下，然后加入高汤漫过牛蹄，调味，白胡椒粉，盐，味精，鸡粉，白糖适量
-
最后一步
点击查看大图
大火煮2分钟就可以出锅了
这是没有处理过的牛蹄，建议去市场买处理过的牛蹄，这样就省去了很多事，高汤是顿牛蹄的高汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-23
西红柿炖牛蹄的其他做法
西红柿炖牛蹄的相关分类
西红柿炖牛蹄的相关推荐
-
牛腩牛筋萝卜煲
116647人看过 -
凉拌牛蹄筋（家常）
389171人看过 -
私房卤味*牛蹄
204396人看过 -
萝卜炖牛蹄筋
12767人看过 -
牛蹄筋炖白萝卜
9329人看过 -
笋子烧牛筋
46448人看过 -
荷兰豆炒腊肠
479233人看过 -
红烧牛蹄筋炖萝卜
383692人看过 -
酸辣牛蹄汤
13385人看过 -
蒜炒牛蹄筋
244749人看过 -
冬瓜炖牛蹄筋
3291人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9265718人看过
