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简单易做的山楂糕的做法

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简单易做的山楂糕

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宝贝想吃什么，我就研究什么。现在的食品安全实在是……，能自己做就自己做吧，少吃点添加剂。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

山楂 1000g

、

冰糖 100g

、

麦芽糖适量

、

柠檬半个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将山楂洗净。
步骤2/13 点击查看大图
先用小刀把头、尾去掉。
步骤3/13 点击查看大图
再去核。
步骤4/13 点击查看大图
将去核后的山楂放水中煮，变软后，捞出。将煮山楂多余的水倒出，放凉后加入蜂蜜，很像山楂果汁。
步骤5/13 点击查看大图
锅内加水放入适量的冰糖和麦芽糖，使其融化后放入煮好的山楂。
步骤6/13 点击查看大图
边熬边用搅拌棒将其粉碎，也可以用料理机将山楂粉碎后倒入锅内。
步骤7/13 点击查看大图
不停的翻炒
步骤8/13 点击查看大图
加入半个柠檬，保鲜调味。
步骤9/13 点击查看大图
将柠檬汁捏入锅内，继续翻炒。
步骤10/13 点击查看大图
炒到山楂浆能挂在铲子上为止。
步骤11/13 点击查看大图
披萨盘上抹点香油，便于脱模。
步骤12/13 点击查看大图
将其放入便于成型的容器内，放凉成型。
最后一步点击查看大图
这是煮山楂的水，放凉后加入蜂蜜，就成了健康山楂汁。

小贴士

简单易做，具体用量根据自己的喜好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-23

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