凉皮的家庭做法
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步骤1/6
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先把面揉了，揉面之前往面里放点盐，然后在揉面
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步骤2/6
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然后把面放到水里面洗，把水洗到白色然后就换水洗，我洗可四次，洗面的水不要倒掉，洗面水让它沉淀三四个小时，三四个小时以后要把洗面水上面的清水倒掉
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步骤3/6
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把面洗成这样。然后放到锅里面蒸也可以，煮也可以的
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步骤4/6
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然后在盘子里面刷油，然后倒入沉淀好的洗面水，然后锅里烧热水把它放到里面就可以
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步骤5/6
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在锅里起泡泡就是熟了，然后准备一盆凉水，把这么盘子放到凉水里，等它凉了就好拿下来了
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最后一步
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家庭凉皮这就完成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-24
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