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茭白焖豆腐

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豆腐是中国上千年的历史，豆腐南北略有不同，南方豆腐用石膏做，还能炸出各黄灿灿的豆腐来做各种美食。茭白含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素等。茭白就有清湿热、解毒，补虚健体等功效。今天用茭白来焖油炸的豆腐，不但好吃不上火，还营养丰富。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
茭白 300克
、
油豆腐 150克
、
猪瘦肉 100克
、
油 3ml
、
盐 3克
、
酱油 1ml
、
青椒 1个
烹饪步骤
小贴士

1.茭白滚刀随意切块； 2.肉要切薄片，炒的时候八成熟即可； 3.煮沸，再加肉才不会变老； 4.改为小火焖到全部吸收好浓汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-24

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