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烤鱼的做法

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烤鱼

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鲫鱼

、

土豆（看个人爱好）

、

洋葱（看个人爱好）

、

小葱（适量）

、

辣椒面（看个人口味）

、

料酒

、

盐

、

花椒面

、

味精

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
一分为二，划口，方便入味，划口时最好是把鱼刺切断，避免烤的时候翘起
步骤2/9 点击查看大图
倒入料酒，盐，花椒面，辣椒面，腌制十五分钟左右
步骤3/9 点击查看大图
腌制的同时准备好土豆，洋葱，土豆先煮下，后面就熟的快
步骤4/9 点击查看大图
豆瓣酱炒香
步骤5/9 点击查看大图
倒入洋葱，炒熟加土豆，翻炒，加入盐，味精，花椒面，辣椒面
步骤6/9 点击查看大图
配菜准备完成，撒葱花
步骤7/9 点击查看大图
烤盘先刷一层油，取出鱼放到烤盘，
步骤8/9 点击查看大图
再顺着鱼身刷油，放入烤箱，180℃，十二分钟左右
最后一步点击查看大图
摆盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-24

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