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花甲豆腐汤的做法

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花甲豆腐汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

花甲半斤

、

嫩豆腐一块

、

姜葱少量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
花甲买回来用盐水泡泡，再洗净，锅里把水烧开，把花甲倒进去煮，煮到所有花甲都开壳了，关火……
步骤2/3
把煮开的花甲用流动冷水一个一个冲洗干净，以防有沙，锅里放点油烧热，放生姜丝下去翻炒几下，倒入清水～
最后一步
等水烧开后依次加入花甲，豆腐滚滚～大概滚10来分钟后，撒葱花出锅……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-24

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