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淡奶油吐司的做法

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淡奶油吐司

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消灭淡奶油的好去处！此配方简单易学

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 320g

、

淡奶油 180g

、

水或牛奶 35g

、

全蛋一个

、

白糖 60g

、

盐 4g

、

酵母 5g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
全部材料放入面包机除黄油外快速和面15分，结束后再次和15分，放入软化的黄油揉至扩展阶段，发酵至面团原来的2一2．5倍大
步骤2/5 点击查看大图
取出面团排气，整形，放入450g的吐司模具进行二次发酵（我用烤箱发酵功能45分钟底下放一盘热水，保持湿度
步骤3/5 点击查看大图
烤箱预热165度40分钟左右，出炉放至温热密封保存即可（温热保存外皮不会硬）
步骤4/5 点击查看大图
奶香味十足！
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手撕着吃更香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-25

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