鲤鱼糯米饭
小时候经常吃,怀念这个味道,具有一定的养生疗效
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步骤1/5
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鱼杀好洗净,姜去皮切丝
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步骤2/5
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花生提前泡好方面炖煮,红枣去核
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步骤3/5
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锅烧热放姜炒一下放鱼两边翻煎一下,放盐翻炒一下放水,放酱油(味道要偏咸一点,因为糯米是没有味道的)
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步骤4/5
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将调好味的鱼和汁装在提前泡好的糯米上,想要快点能吃上就将糯米提前浸泡半天
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最后一步
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洒上花生和红枣,上锅蒸至饭熟,饭熟搅拌即可食用。鱼可以夹出来浇上酱油吃别有一番风味
此量适合五六个人食用,杀鱼时一定要把鱼肚里的黑色衣刮干净、鱼血尽量洗净(不然会有点腥),可以在鱼肚里放一两颗红枣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-25
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