平菇天妇罗
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家里冰箱剩了些平菇还有些扁豆，今天吃牛排，炒菜太不搭，想想就炸了吧，免得浪费
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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面粉，鸡蛋，盐，黑胡椒，水搅拌均匀，不要太稀
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步骤2/4
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平菇洗净掰成小条挤干水分，放入面糊中拌匀
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步骤3/4
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热锅上油中火炸至稍硬捞出控油，晾一会儿，再炸一遍，这样做的目的是可以析出油量而且好吃
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最后一步
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最后中大火炸至金黄捞出控油
小贴士
炸好后可以沾番茄酱吃，其实面糊的味道可以根据自己的喜好调，比如放孜然辣椒粉什么的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-25
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