黄鳝腊味饭
浏览 3.6万 · 收藏 161 · 学做 2
将做法保存到手机
黄鳝,益气血;补肝肾;强筋骨;祛风湿。 肉、骨、血均可入药,具有补虚劳、强筋骨、祛风湿之功效。 老少皆宜。身体虚弱、气血不足、风湿麻痹、四肢酸痛、糖尿病、高血脂、冠心病、动脉硬化等患者宜经常食用。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
黄鳝买回来就已经'搪'好了。黄鳝血很补的,所以买回来我基本上用水冲下冲,然后把锅烧红后,原条黄鳝放入锅中祛潺。这个方法比用水洗更干净。黄鳝弄干净后,去头去尾,肉切丝,加盐,糖,酱油,胡椒粉,麻油,粟粉,拌匀备用
-
步骤2/4
点击查看大图
腊肠切片,葱切粒备用。香米和水按1:1的比例煮至8成熟。将黄鳝,腊肠均匀铺在饭面。
-
步骤3/4
点击查看大图
如果喜欢饭焦的,电饭煲转到保温后再按三四次煮饭健。吃前加入葱,适量麻油,酱油搅匀。
-
最后一步
点击查看大图
觉得味道够的可以不加酱油哟\( ˙▿˙ )/
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-25
换个做法
腊味饭的其他做法
腊味饭的相关分类
腊味饭的相关推荐
-
补气补血、美容养颜,手工阿胶糕
220698人看过 -
排骨蒸芋头
60801人看过 -
止咳润肺的冰糖雪梨银耳汤
4868985人看过 -
简单的黄鳝煲仔饭(电饭锅版)
18916人看过 -
#肉食主义#花生猪骨汤
115518人看过 -
粽子|甜|红豆沙
95668人看过 -
鲜肉粽子
7016829人看过 -
水果果冻(白凉粉版)#单挑夏天#
6167147人看过 -
蒜蓉小龙虾,好吃得汤汁都不放过
32648757人看过 -
豉油鸡
316124人看过 -
(大手牵小手)香卤猪脚鸡爪
269539人看过 -
自制猪肉松
3257576人看过