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巧克力饼干（玉米油黄油混合版）的做法

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巧克力饼干（玉米油黄油混合版）

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家里剩下很多费列罗巧克力酱，放置久了可惜了…休产假期间，时间比较多，随意做做，但个人不喜欢黄油太多，也不喜欢太甜，其实也是怕长胖，所以…方子是我自己改良的。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

全蛋 2个

、

糖（普通） 45g

、

费列罗巧克力酱 45g

、

低粉 270g

、

玉米油 45g

、

黄油 75g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油室温融化
步骤2/12 点击查看大图
加入白砂糖，搅拌器低速搅拌，感觉黄油变稠了，但不会太稀就行。然后分3次放入2个全蛋的鸡蛋液
步骤3/12 点击查看大图
把巧克力酱放到溶液中，再打发一下，混匀就可以了。
步骤4/12 点击查看大图
低粉过筛入之前搅拌好的黄油，糖，全蛋液和巧克力酱的溶液中
步骤5/12 点击查看大图
然后酱溶液搅拌，忘记拍图了，搅拌均匀了就好，感觉可以用手把面团揪成小团，然后一个个摆在烤盘上！下面别忘了铺吸油纸哈。最后就是拿叉子给按出形状。你懂的…看图就懂
步骤6/12 点击查看大图
这个是最后的那点改良成这个长椭圆型了，放入烤箱 180度20分钟就可以了。
步骤7/12 点击查看大图
这是第一锅，180度18分钟。不够香脆，但也还好
步骤8/12 点击查看大图
这是最后一烤盘的长椭圆版本，180度17分钟，可能因为饼薄，有的烤过了……所以温度自己掌握。每个烤箱也不一样哦～
步骤9/12 点击查看大图
看看火候不一样的区别吧……都挺好吃的
步骤10/12 点击查看大图
成品，5小袋
步骤11/12 点击查看大图
怎么样？不错吧。
最后一步点击查看大图
没有漂亮盒子，放袋子里，随意装饰一下也蛮好……啦啦啦～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-25

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