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五香熏鱼 / 爆鱼

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BeverleyBQ

有一种鱼的做法，热吃冷吃都不腥且味道不变，又容易保存。鲜甜香韧，做零食都是极好极好的呢……
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鲢鱼或者大体型河鱼 1条
、
生抽 3勺
、
干辣椒 随意
、
八角 1颗
、
白糖 3勺
、
生姜 小半个
、
葱 小半根
、
盐 1勺
、
料酒 2大勺
、
油 适量
、
五香粉 小半勺
、
花椒粉 小半勺
、
鸡精 半勺
、
小茴香或者桂皮 1小撮
烹饪步骤
小贴士

鱼肉一定要晒至表面干燥，这样炸出来的鱼肉才会有韧韧的咬劲

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-26

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