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懒虫一人食超快手手撕包菜的做法

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懒虫一人食超快手手撕包菜

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很久没来豆果浪了，改版改的我亲妈都不认识了。。虽然比不上大v们，但也承蒙几百位大人的厚爱，我发的小菜谱们也有人持续关注着，很感动。我超懒，恨不得锅一次用到底，天天不要去买菜，尤其是男票天天跑实验室，中饭晚饭一个人吃就更不愿意做饭了。这道手撕包菜是我男票和我妈都很认同的一道超快手美食，因为它的材料都是冰箱常备，做起来也非常快，不需要复杂的切工。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 50g至100g

、

包菜一颗

、

干辣椒 4枚

、

蒜头 3颗

、

蒸鱼豉油，酱油，糖，鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉我每次都是到菜场买好几斤，然后叫老板有的切片有的做肉馅，然后分小包冷冻。五花肉切小片，蒜头切末，干辣椒剪段
步骤2/9 点击查看大图
蒜头只要用刀面一压，就自动皮肉分离了，几颗一起压都一样容易∠( ᐛ 」∠)＿
步骤3/9 点击查看大图
包菜用手撕成块，想撕多大撕多大，不过因为包菜不出水的，稍微撕小点可以一口一片，我不喜欢包菜的大梗，每次都撕了扔了
步骤4/9 点击查看大图
五花肉下锅小火煸出油，然后你就可以去收拾下碗，切点儿下道菜的材料。煸成什么样全看你喜好，我喜欢菜香所以每次都把五花肉油楂干
步骤5/9 点击查看大图
煸到差不多的时候下蒜和辣椒炒出香味
步骤6/9 点击查看大图
接着倒入包菜，开大火，翻拌炒匀
步骤7/9 点击查看大图
等包菜变软了之后沿锅倒入一圈蒸鱼豉油，一圈生抽，一小勺白糖，一点点鸡精，炒匀出锅
步骤8/9 点击查看大图
接下来就是煮个快手汤，盛碗杂粮饭，华丽地解决一餐∠( ᐛ 」∠)＿
最后一步点击查看大图
这次的教程我选择的是韩式海带汤，具体步骤详看我的另一篇菜谱韩式海带汤

小贴士

∠( ᐛ 」∠)＿我做菜尽量没什么技巧，也不p图，并且非常懒非常简单，能少洗碗就少洗哈哈哈。我觉得家常菜就该是原原本本的样子，谁家做菜还弄十个小碟一碟放一点佐料啊，你说呐？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-26

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