山楂糖雪球
酸酸甜甜的就好这口
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步骤1/5
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买回来的山楂清洗干净，晾干水份！
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步骤2/5
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锅里放入白砂糖跟凉白开，比例大概1:1，小火慢慢熬，熬到用铲子试下挂糖了就好了，关火放入小半勺的白醋搅拌均匀！
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步骤3/5
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放入准备好的山楂不停的搅拌！
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步骤4/5
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等糖慢慢冷却就结霜了，此步骤需要耐心，不停的搅拌，大约要15-20分钟！
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最后一步
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成品出锅！喜欢芝麻的也可以撒点芝麻，这个可以根据个人喜好！
1糖跟水的比例一定要掌握好，糖可以多点，但水不能多，水多了要熬好久才能挂糖！
2放白醋是为了糖浆快速冷却结晶！
3山楂放入前一定要关火！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-26
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