锅塌豆腐 鲁菜
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步骤1/7
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裹了一层面粉,再裹鸡蛋液。蛋液里记得加1g盐
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步骤2/7
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锅里倒适量油,小火煎
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步骤3/7
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煎好豆腐后,锅里留底油,先把蒜片小葱炒香,再小碗水 再浓汤宝
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步骤4/7
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水开后放煎好的豆腐,➕老抽,生抽,耗油
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步骤5/7
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适量虾皮,加一丢丢料酒。中火煮个3分钟就差不多了。
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步骤6/7
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噔噔蹬蹬~
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最后一步
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享用吧
记得选用新鲜鸡蛋哦,这样没有腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-26
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