孜然菜花
清爽可口，不油腻
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步骤1/5
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把洗好的菜花放滚开的水里焯一下
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步骤2/5
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准备蒜末，将切好的蒜末放到小碗里撒点盐（不要多），放一勺子醋，再添加适量凉水备用
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步骤3/5
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焯好的菜花捞出来过凉水，保证脆脆的口感
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步骤4/5
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放葱花煸炒，再放菜花，适量盐，翻炒一会倒入准备好的醋蒜水，盖锅盖闷一分钟
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最后一步
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撒适量孜然，关火出锅
本人不喜欢放太多作料，葱姜蒜按个人喜好搭配，在焯和炒的过程中时间不要太长，不然最后没有脆脆的口感！菜花脆脆的才好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-26
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