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香辣鸭舌的做法

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香辣鸭舌

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鸭舌，既可以当菜又可以当零食。多吃点也不会担心发胖哟，

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸭舌 350g

、

姜两片

、

郫县豆瓣一勺

、

生抽适量

、

老抽适量

、

冰糖少许

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸭舌洗净，备用。
步骤2/7 点击查看大图
姜放油锅内爆香。
步骤3/7 点击查看大图
倒入鸭舌，大火翻炒。
步骤4/7 点击查看大图
翻炒2分钟左右就可以倒点料酒。
步骤5/7 点击查看大图
再放入郫县豆瓣，生抽，老抽，冰糖。翻炒均匀。
步骤6/7 点击查看大图
中火炖5分钟，改小火20分钟左右，汤汁粘稠就可以了。
最后一步点击查看大图
炖煮的时候要注意翻动，以免粘底糊锅。对火候不会掌握的，可以稍微加点水。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-26

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