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豆腐什锦蔬菜汤的做法

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豆腐什锦蔬菜汤

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适合牙不好的时期，次道菜讲究最后出锅不用嚼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐皮 100g

、

大白菜 50g

、

生抽一勺

、

番茄一个

、

土豆一个

、

麻婆豆腐料包 5g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把土豆削皮切小块过水煮软。
步骤2/7 点击查看大图
煮土豆的同时备好番茄、豆腐、大白菜（切碎）
步骤3/7 点击查看大图
豆腐先下油锅炸至单面金黄
步骤4/7 点击查看大图
炸好豆腐以后放入番茄翻炒出汁，为了不让豆腐炸黑，可以倾斜一下锅。
步骤5/7 点击查看大图
番茄炒出汁后，加入开水和已经煮好的土豆。为何土豆不一起煮？因为煮熟时长不一样！
步骤6/7 点击查看大图
关键点来了，其实调味很简单，只有盐、鸡精、两滴芝麻香油。但！这个调味料可以在你牙齿不能咀嚼的时候，尝到不一样的麻婆味～当然，撒一点点点点点就好。
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出锅啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-26

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