蔓越莓莲子糖水
一颗小小红苺果,富含大大营养源。由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易,因此时下市面上较常见的蔓越莓产品,多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主。今天我所用的是蔓越莓果干,蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质,口感接近蔓越莓果,口感好,热量低!朋友们喜欢的确话家里可以常备一些哦,用于烘焙,给家人当霍零食都是极不错的呢。今天送上的是用蔓越莓做的糖水,秋天干燥煲点糖水喝喝再好不过了哦。
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步骤1/6
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备好所用食材。
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步骤2/6
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将小米还有莲子用清水泡制半小时左右。
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步骤3/6
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再将食材控水后入炖盎里。
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步骤4/6
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加入八分满的清水。
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步骤5/6
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再入隔水炖锅慢火炖制三小时即可。(我一般是晚上约好时间,这样子早上孩子家人就可以喝到了)
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最后一步
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按个人口感添加冰糖。我是没有再加了,蔓越莓果干的甜度刚刚适合了。
炖制的时间有点长,最好是预约炖制,这样子可以在你想要的时间段里喝到想到的炖品。
蔓越莓是带有酸甜味的食材,炖制好后要注意糖的用量,个人觉的不加就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-27
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