蚝油圆白菜（包菜）
很好吃的一道素菜！
-
步骤1/7
点击查看大图
圆白菜冲洗干净再放清水中（加一点小苏打）浸泡10分钟（可以去除残留农药）以上再冲洗干净，沥干水分，用手一层一层把叶子撕下来，底部白帮不要，中等大的包菜差不多半个就可以炒一盘。
-
步骤2/7
点击查看大图
胡萝卜切丝，蒜瓣用刀背拍碎去皮，喜欢吃辣可以加一些干辣椒，我后来没用因为有孩子吃怕太辣。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅烧热加油，放蒜瓣爆香。
-
步骤4/7
点击查看大图
放胡萝卜丝翻炒几下再倒入适量蚝油。
-
步骤5/7
点击查看大图
放入包菜叶，旺火快速翻炒，如果感觉太干可以加一点点水，炒大了菜叶会变色，所以要掌握好火后，断生即可。蚝油本身有咸味，所以可以不用放盐，如果要放盐要在菜出锅时放。
-
步骤6/7
点击查看大图
装盘，因为有小朋友所以看起来稍微炒大一点，配上白米饭真的很好吃呢！
-
最后一步
点击查看大图
色香味都有啦！
像小白菜，黄瓜，花菜，西红柿，芹菜，菠菜这一类的蔬菜农药残留比较多，吃之前最好先用清水冲洗干净，再放入清水中浸泡10分钟以上，水中加一点小苏打，浸泡完再冲洗干净，这样可以去除一部分农药残留，或者是不容易坏的新鲜蔬菜买回来放1-2天以后再吃，农药也会自然分解一部分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-27
蚝油圆白菜的其他做法
蚝油圆白菜的相关分类
蚝油圆白菜的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#鸭腿炖白萝卜
164125人看过 -
苦瓜炒蛋
336087人看过 -
辣爆鸡珍
35981人看过 -
香菇油菜 好吃又减肥
4700340人看过 -
红烧茄子
71540447人看过 -
青椒土豆片#父亲节，给老爸做道菜#
5928951人看过 -
红烧鲈鱼
8673990人看过 -
地三鲜
157324人看过 -
#年在一起 鲜才够味#青瓜黑椒牛肉粒
164718人看过 -
#美味开学季#吸满汤汁的凉拌面藕
150049人看过 -
脆爽白萝卜
85926人看过 -
洋葱拌木耳
125756人看过
