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上汤炖豆腐的做法

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上汤炖豆腐

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有一次到饭店，上了一大碗他们那儿的特色菜 ---炖豆腐，大家都特别爱吃。回到家就自己试着做了做，终于成功了，味道特别真的好。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 500克。

、

皮蛋一个

、

水半锅。

、

盐蒜葱适量

、

咸鸭蛋黄一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备蒜末
步骤2/8 点击查看大图
取一个咸鸭蛋黄。
步骤3/8 点击查看大图
热锅凉油爆香蒜末。
步骤4/8 点击查看大图
放入咸鸭蛋黄炒散。
步骤5/8 点击查看大图
加入半锅水。煮开。
步骤6/8 点击查看大图
把豆腐掰成一块儿一块儿的加入锅里。
步骤7/8 点击查看大图
大火煮开，再转小火继续煮十分钟。把皮蛋切成碎，放入。加盐和鸡精调味儿。
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最后加入小葱末。完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-27

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