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蒙布朗

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厨恋恋

　“金秋栗子季最不可错过的一款甜点!酥脆的饼底，加了酒精的醇香甘纳许，与绵润的香缇奶油和细滑的栗子泥，这多种的食材搭配在一起，在舌尖上迸发出令人惊艳的美味体验。”
食材清单 加入采购清单
黄油 60克
、
海绵蛋糕 一块
、
黑巧克力 30克
、
糖粉 60克
、
杏仁粉 30克
、
调味酒 10毫升
、
栗子 200克
、
鸡蛋 30克
、
淡奶油 200克
、
低筋面粉 200克
、
细砂糖 60克
烹饪步骤
小贴士

1、做塔皮时黄油与蛋液要充分搅拌，使之完全融合后再加粉类 2、和好的 面团一定要放冰箱冷藏，这样取出后比较容易操作，塔皮也会很酥松。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-28

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