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万圣节巫婆搞怪饼干

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承灿妈咪CCM

　万圣节源自古代凯尔特民族（Celtic）的新年节庆，此时也是祭祀亡魂的时刻，在避免恶灵干扰的同时，也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安渡过严冬。前一天晚上（也就是万圣节前夜），小孩们会穿上化妆服，戴上面具，挨家挨户收集糖果。这一夜是一年中最“闹鬼”的一夜，所以也叫“鬼节”。那么今天，就给大家带来一款万圣节的小饼干。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
面粉 275克
、
糖粉 100克
、
鸡蛋 1个
、
黄油 75克
、
玉米糖浆 30毫升
、
泡打粉 1小勺
、
香草精 少许
、
蛋清 1个
、
糖霜用糖粉 适量
、
食用色素 适量
烹饪步骤
小贴士

这款饼干的做法很简单，非常适合整形，缺点是口感有点硬。 在调制糖霜的时候糖粉需要一勺一勺的加入，不要一次加入的太多，这样不容易调匀，如果觉得调好的糖霜太稠，可以加少量的水进去稀释，注意，要一滴一滴的加，因为一点水就能稀释很多，所以一定要少要慢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-28

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