咸鱼五花肉煲
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一道属于湛江农家本地小菜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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一定挑选五花肉作为辅佐
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步骤2/5
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放少许花生油热锅，再放五花肉焖烧出油轻金黄，放酱油焖入味。
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步骤3/5
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放咸鱼，加盖后焖出香味
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步骤4/5
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加适当的水，不能漫过鱼。加姜片煮，滚沸后加豆腐，加盖煮。
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最后一步
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熟后放葱花，起锅。
小贴士
咸鱼有味，不能放太咸。少许酱油五花肉入味即可。五花肉口感要好，先生粉调制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-29
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