金银都腐
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金银豆腐是淮扬名菜,豆腐的白,加鸡蛋的黄,喻意金包银
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
把豆腐上蒸锅里蒸15分钟,拿出用菜刀切丁,鸡蛋打碎放碗里搅拌均匀
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最后一步
把豆腐丁放在碗里加盐和鸡蛋拌匀,锅里放油烧热,快速把豆腐蛋液倒入翻滚,撒入小葱花,就可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-29
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