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白萝卜炒虾的做法

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白萝卜炒虾

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曾经感觉厨艺不错的自己，这两年多一直吃兵哥做的菜，才知道自己厨艺有多差。。最近开始学烧菜，原谅我照片拍的不好看，继续努力！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜半根

、

活虾 250g

、

葱姜蒜适量

、

黄酒适量

、

白胡椒粉适量

、

盐适量

、

食用油适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/3
虾清洗干净，我没有杀，因为是活的
步骤2/3 点击查看大图
锅里下油，油温6成热，调中火，放葱姜蒜，出味道后调大火，下虾，炒到虾稍微变色，倒黄酒，翻炒几下
最后一步点击查看大图
下萝卜丝翻炒几下，盖锅盖，等锅开了，一小会就好，放萝卜丝再翻炒几下，关火，加适量盐，加白胡椒，没有白胡椒可以放黑胡椒，喜欢吃香油可以放香油。

小贴士

白萝卜买一个小点的，放一半就行，太多会盖住虾的味道，别炒火大了。最好放白胡椒，去海鲜的腥味，没有就放黑胡椒。黄酒也是去腥的，没有可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-29

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