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溶豆豆的做法

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溶豆豆

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爱上烘培爱上烹调美食每天坚持✊做一样不为别的只为家人能吃到我亲手为他们制作新鲜健康每一道都充满爱❤️得食物

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红心火龙果 30g

、

奶粉 30g

、

玉米淀粉 15g

、

蛋清 55g

、

糖 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
30g红心火龙果切小块，料理机中打成泥。
步骤2/9 点击查看大图
果泥中加入30g奶粉
步骤3/9 点击查看大图
15g玉米淀粉混合搅拌均匀，放置一旁备用。
步骤4/9 点击查看大图
蛋清蛋黄分离，蛋清加几滴柠檬汁低速打发。
步骤5/9 点击查看大图
10g糖分次加入蛋清中，打发至硬性发泡。（烤箱预热100度）
步骤6/9 点击查看大图
打发完毕后加入果泥中，搅拌均匀。装入裱花袋中，挤在铺好油纸的烤盘上。
步骤7/9 点击查看大图
送入预热好的烤箱中，2层4层一共烤60分钟，烤30分钟时上下换一下烤盘，继续烤30分钟。
步骤8/9 点击查看大图
烤好的成品图～甜甜脆脆，入口即化。
最后一步点击查看大图
相同的材料制作的菠菜味儿的，还可以做南瓜的，胡萝卜……等等。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-29

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