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素食咖喱 | 土豆的情窦初开的做法

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素食咖喱 | 土豆的情窦初开

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食青豆，情窦初开～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

咖喱块

、

土豆

、

豌豆

、

胡萝卜

、

盐

、

橄榄油

、

白水

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆胡萝卜切块，豌豆是买的速冻微甜口味，咖喱用上两块。前几天做了咖喱鸡块，没有记录菜谱，发了图片没想到蛮多点赞，so再做一次咖喱吧，不过我确实不喜欢重复菜，去鸡块微改成素食咖喱吧！
步骤2/4 点击查看大图
加水没过土豆块，放入咖喱，开煮就成。咖喱真的是最简单方便的菜了。一直煮到水量减少到三分之一，土豆完全酥烂并且入味啦!咖喱块原本就有咸味了，但是水放的比较多的时候还是要再加一点盐调味。
步骤3/4 点击查看大图
看着还有三分之一的水的时候，熄火，瞬间就发现自动收汁又少掉一半，别担心，剩余的汤汁用来做盖浇饭都是足够的。素食吸收了浓浓的咖喱味真的很好吃，关键还是在咖喱本身的味道，毕竟简单到手残星都会的一锅乱炖吖哈哈～
最后一步点击查看大图
啦啦啦～开动啦，我只吃菜不吃饭～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-29

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