蔓越莓玫瑰花卷
今天用蔓越莓做了个花卷，整成玫瑰花的外形，早餐配上一杯豆浆，开启一天好心情。蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质，适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。ocean spray优鲜沛蔓越莓干味道酸酸甜甜的，好吃！
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步骤1/15
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一个碗里装入水，将酵母粉放入搅拌融化，另一个感觉盆里放入面粉和1小勺糖
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步骤2/15
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然后将酵母水倒入面粉中
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步骤3/15
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揉成光滑的面团
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步骤4/15
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盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
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步骤5/15
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然后将面团揪成大概8g一个小团
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步骤6/15
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将每一份揉圆
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步骤7/15
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在将每一个圆擀成圆皮状
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步骤8/15
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将蔓越莓切碎一点
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步骤9/15
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将每一个圆皮上撒一点蔓越莓干随，一次铺好5张
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步骤10/15
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用筷子在中间用力压力一下
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步骤11/15
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然后由下往下卷起来，口子收紧
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步骤12/15
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从中间切开
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步骤13/15
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两端翻过来朝上，整理下花形状
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步骤14/15
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蒸屉上刷一层薄油，将做好的生坯放上去
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最后一步
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盖上蒸锅盖子，静置发酵半小时后开中小火蒸18分钟后关火即可
1.蒸的时候火不要太大了。
2.蒸熟之后关火，等3~5分钟后再揭开盖子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-31
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