姜粿
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步骤1/9
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老姜刷干净，留皮，切片
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步骤2/9
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放入主锅，加入米酒打碎(不加水)速度10，时间忘了，1~2分钟？反正打到细腻
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步骤3/9
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加入糯米粉 揉面模式 5分钟
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步骤4/9
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揉五分钟时的样子
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步骤5/9
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揉好，略湿状
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步骤6/9
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倒出
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步骤7/9
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分块适当大小捏块，密封存放冰箱。每次要煎取一块出来
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步骤8/9
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要煎时 捏成薄片，煎至两面微黄
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最后一步
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装盘 撒上红糖粉或冰糖粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-31
姜粿的其他做法
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