水晶猪皮冻
天冷了，离家这么多年，最想的就是妈妈做的菜^_^^_^^_^
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步骤1/8
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材料加猪皮一起煮到透明即可，拍照的时候忘记放材料了^_^^_^^_^
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步骤2/8
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煮好捞出趁热用刀刮去肥油，刮的越干净最后熬出来的皮冻越透亮
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步骤3/8
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刀或者简单切成丝
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步骤4/8
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个人觉得剪刀更好用^_^
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步骤5/8
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放电饭煲加水，一份猪皮加三份水，喜欢嫩的加四份
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步骤6/8
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电饭煲粥汤2小时
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步骤7/8
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倒出放凉后放入冰箱冷藏
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最后一步
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开吃，^_^^_^^_^我平常吃的比较清淡所以没加盐，一点点生抽就ok了
猪皮一定不要煮的太烂，吃的时候不ko
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-31
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