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懒人罗宋汤，浓缩就是精华--威厨艺的做法

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懒人罗宋汤，浓缩就是精华--威厨艺

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罗宋汤酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口，能促进消化、降血压降血脂、防癌抗癌、延缓衰老、增强抵抗力，防止血栓的发生。健康在厨房，微信关注“威厨房”，教你轻松烹饪精致健康大餐！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

牛肉粒 500g

、

番茄 200g

、

洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

芹菜 50g

、

香叶 4片

、

胡椒 15g

、

蒜末适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材，牛肉、番茄、芹菜、洋葱、胡萝卜洗净切粒，蒜切碎
步骤2/15 点击查看大图
牛肉粒倒入滚水锅中焯水
步骤3/15 点击查看大图
变色后捞起备用
步骤4/15 点击查看大图
油锅中倒入洋葱、芹菜、蒜、胡萝卜翻炒
步骤5/15 点击查看大图
香味溢出时装盘备用
步骤6/15 点击查看大图
锅中倒入番茄粒、番茄酱翻炒，加水焖煮至软烂
步骤7/15 点击查看大图
汤锅中倒入炒好的番茄汤、牛肉粒
步骤8/15 点击查看大图
倒入香叶、胡椒粒，加水烧开
步骤9/15 点击查看大图
盖盖，中火焖煮1小时
步骤10/15 点击查看大图
倒入炒好的配料
步骤11/15 点击查看大图
继续煮半小时
步骤12/15 点击查看大图
即可舀出享用
步骤13/15 点击查看大图
酸甜开胃
步骤14/15 点击查看大图
趁热喝哟
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再来一张~~

小贴士

1、牛肉要先煮过,去血水.而且肉的份量要多,不要蔬菜多过肉就没什么味道了。 2、牛肉要先炖30分钟,否则的话,蔬菜都炖烂了.牛肉还没有烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-01

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