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低脂鸡胸肉的N种吃法（三）芝香鸡肉松的做法

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低脂鸡胸肉的N种吃法（三）芝香鸡肉松

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天阴了好久，今天醒来有阳光，这样的早晨一碗白粥配上肉松就很好。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

料酒一勺

、

生姜两片

、

食盐适量

、

五香粉适量

、

芝麻适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡胸肉切丁，加盐，料酒，生姜（当然你也可以放五香八角桂皮花椒等等香料），冷水下锅，煮开后撇去浮沫，再煮三分钟，适量视鸡块大小调整，煮熟就行，煮老了也没什么影响
步骤2/7 点击查看大图
取出沥干，可以用厨房纸压一压水分
步骤3/7 点击查看大图
放进料理机打十秒，感觉打多了太碎，大家可以根据自己家的搅拌机调节。
步骤4/7 点击查看大图
将打好的鸡胸肉蓉倒入不粘锅，我没有放油，尝一下肉松的味道，适量加糖，盐，或者生抽，五香粉等调味，一边中火翻炒去掉多余的水分，直到肉肉变得酥松
步骤5/7 点击查看大图
最后加入炒熟的黑芝麻翻炒，根据个人口味也可以加海苔，咖喱，甜椒粉等等。。。
步骤6/7 点击查看大图
放凉后装瓶咯
最后一步点击查看大图
偷偷告诉你，拌沙拉也很好吃哦，因为每块水果蔬菜上都会沾上肉的味道哈哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-01

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