干拌面
扬州人早饭喜欢干拌配豆浆或者腰花汤,再加个荷包蛋。我这个是自己弄的,味道也不错!
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步骤1/7
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先在锅里放适量水,开火
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步骤2/7
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将葱叶、蒜叶洗净切碎放入面条碗中
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步骤3/7
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在碗中加入适量盐、生抽、老抽、醋、鸡精、麻油、荤油、胡椒粉
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步骤4/7
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水快开打入鸡蛋,也可以煎荷包蛋
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步骤5/7
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水开后,舀一勺开水放入碗中搅匀。锅中放入面条
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步骤6/7
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煮开后再煮一分钟就可以捞面条了,盛上鸡蛋拌匀开吃
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最后一步
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鸡蛋也刚刚好,懒人必备!
配个腰花汤,完美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-01
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