纸杯海绵
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步骤1/10
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蛋清蛋黄分离，蛋清打发至冒尖
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步骤2/10
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蛋黄加少量糖，和一个全蛋混合搅拌均匀
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步骤3/10
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把玉米油放入奶锅中加热，油有纹路的时候关火凉一会，然后把低筋粉筛进去，开始搅拌
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步骤4/10
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搅拌至均匀无颗粒
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步骤5/10
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然后把蛋液倒进面糊里，搅拌均匀
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步骤6/10
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把打发的蛋清分三次放入刚刚搅拌好的蛋液中，十字花式搅拌均匀，如果发现太干，就可以放适量牛奶再拌下
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步骤7/10
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准备好可爱的纸杯
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步骤8/10
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把蛋液分别装到纸杯里，七分满，烤箱170度预热十分，把烤盘放入烤5分后转150度考40分，根据自己家烤箱调整温度
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步骤9/10
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出炉啦，里边软软的，入口即化的赶脚呢，就是表面最后几分钟我的火大了变的有点像大泡芙了
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最后一步
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再来一张
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-01
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