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松饼的做法

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松饼

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办公室mm说要做松饼，打开最爱的豆果，各种松饼配方，有些在配料的用量上直接说适量，强迫症患者怎能忍受？于是强迫症打败了懒癌，有了第一个豆果的菜谱，也许还会有第二个，也许这就是唯一。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

低筋/中筋面粉 200克

、

全脂牛奶 180毫升

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 40克

、

黄油 30克

、

泡打粉 4克

、

食盐 1克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛奶加入细砂糖、食盐，搅拌均匀。
步骤2/9 点击查看大图
加入鸡蛋。
步骤3/9 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
面粉和泡打粉混合后分次筛入牛奶蛋液中，轻轻搅拌。
步骤5/9 点击查看大图
加入融化的黄油。
步骤6/9 点击查看大图
混合液，用筷子挑起能呈线条状滴落。
步骤7/9 点击查看大图
平底锅不加油，加入一勺黏糊，小火煎至大量气泡出现，翻面。
步骤8/9 点击查看大图
小火继续煎另一面。
最后一步点击查看大图
完成图。

小贴士

每煎完一个饼，用干净湿抹布给平底锅降温。冷锅开始不会糊底，才有漂亮的饼色。用电饭锅中配的塑料勺，共做出8张饼，取两张饼中间加入豆沙馅，就是哆啦A梦的铜锣烧了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-01

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