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瘦肉灼菜心

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又是菜心上市季，菜心可是广东特产。品质柔嫩、味甘苦，营养丰富。白灼菜心吃得多了，喜欢吃肉的，加一点瘦肉菜，更美味。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
菜心 500克
、
猪瘦肉 150克
、
花生油 3ml
、
盐 3克
、
生抽 1ml
、
生粉 1克
、
生姜 1克
、
葱白 1克
烹饪步骤
小贴士

1.菜心要清水浸泡可以去农药残留； 2.汆汤的菜心能守住营养； 3.肉、油等爆香要趁热淋上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-02

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